自制牛肉干的做法（如何制作牛肉干）
自制牛肉干的做法（如何制作牛肉干）
配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许，今天小编就来说说关于自制牛肉干的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
自制牛肉干的做法
配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许。
牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条。
八角、花椒放锅中小火炒出香味。
将花椒擀成粉末状，八角敲碎。
将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时。
中途用筷子翻动几次。
将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油。
烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面）即可。
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